Mission principale :
Sous l’autorité hiérarchique du responsable d’unité de microbiologie des aliments, le ou la
technicien(ne) en microbiologie des aliments réalise et effectue la préparation, la réalisation
et le suivi des analyses. Il ou elle assure la maintenance et la vérification du matériel dont il ou
elle a la charge. Il ou elle assure également la gestion et la collecte des échantillons, en
respect du système qualité en vigueur au laboratoire.