Logan Petit vous invite aux Antilles avec ses boudins créoles, acras de morues, gambas, porc au piment… Après deux ans et demi sous le soleil, Logan est revenu dans la Somme, mais avec l’idée de faire découvrir la culture des Antilles. « C’est une cuisine qui est nouvelle dans notre secteur. Je travaille vraiment sur les saveurs avec des produits frais. La cuisine antillaise est très aromatisée, mais le piment est sur demande », précise le jeune homme. Les week-ends et les soirs, le food truck « L’instant créole » est présent sur les plages de Cayeux-sur-Mer ou du Lieu Dieu à Gamaches. Des brunchs sont même possibles au bord de l’eau le dimanche. En journée, sa cuisine est plutôt destinée aux travailleurs avec des emplacements dans les zones industrielles de Friville, Eu, Blangy-sur-Bresle.

G.Y.

En savoir + :
Tous les emplacements et les menus sur facebook : L’instant créole.
La fête de la tarte « Ché gouteux ed’ tartes » à Bougainville sera aussi sous le signe créole les 28 et 29 juillet.

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Cet été, les produits locaux se découvrent de manière insolite et conviviale ! À Albert, l'office du tourisme du Pays du Coquelicot invite, tous les dimanches midi, touristes et habitants à se retrouver devant leurs locaux pour un apéritif animé. Au programme ? Dégustation de produits du terroir (bière poppy, jus de pomme, gaufres…), le tout rythmé par des animations. À Amiens, c'est dans les hortillonnages que l'office de tourisme d'Amiens Métropole vous donne rendez-vous deux mercredis en juillet et en août. Les « robinsonnades du mercredi » permettent aux visiteurs de découvrir les hortillonnages en barque, accompagnés d'un hortillon. À l'issue de leur promenade, une pause gourmande ! Si ils le désirent, ils peuvent réserver auprès de l'Office du tourisme un panier de légumes des hortillonnages (10€) qui leur sera remis à la fin de la visite. Un plaisir pour les papilles !

S.D.

En savoir + :
- Apéritif animé à Albert
Tous les dimanches midi de début juillet à fin août, devant l'office du tourisme du Pays du Coquelicot (9 rue Gambetta 80 300 Albert)
03 22 75 16 42
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- Les robinsonnades du mercredi
Les 11, 25 juillet, 8 et 22 août de 10h à 12h – départ au Port à Fumier à Camon
Réservation auprès de l'Office de tourisme d'Amiens Métropole (23 place Notre-Dame 80 000 Amiens) : 03 22 71 60 50

Mathieu Darcy, jeune pâtissier, a repris la plus vieille boulangerie de Le Crotoy. Au sein de la Boulangerie Amiénoise, il surprend les gourmands. Sa dernière création ? Le phoque meringué.
Où trouver ? Boulangerie Amiénoise 16 Rue Pasteur, 80550 Le Crotoy

En partenariat avec l’office de tourisme du Val de Somme, des entreprises locales ouvrent leurs portes aux visiteurs cet été. La maison Langlet à Corbie invite les gourmands à découvrir son savoir-faire en boulangerie-pâtisserie et chocolaterie. Trois occasions de visiter l’envers du décor dans le laboratoire d’Alain et sa fille Charlotte, puis d’assister à une démonstration suivie d’une dégustation. Le 7 août, à 10h30, les spécialités locales sont à l’honneur avec une visite autour du Pavé de Corbie, du Carolus, des macarons d’Amiens et des chocolats. Le 21 août ce seront aux « dessous du pain et du gâteau battu » de se dévoiler puis, le 28 août, à la tarte au citron. « Partager mon métier, c’est un vrai plaisir. Les gens ont l’occasion de découvrir tout ce que l’on fait durant ces visites », souligne Alain Langlet. Après avoir eu l’eau à la bouche avec toutes ces gourmandises, il est aussi possible de découvrir la brasserie Picardennes à Corbie les 20 juillet et 31 août à 16h. Le houblon et sa fermentation n’auront plus de secrets pour vous.

G.Y.

En savoir + :

5€, 3€ pour les 6-12 ans. Réservation jusqu’à la veille, 12h, auprès de l’office de tourisme du Val de Somme, tél. : 03 22 96 95 76
Visites également de Marbella (bijoux de peau) les 10 et 30 août à 15h.
valdesomme-tourisme.com

Qui a dit qu’on ne pouvait pas être gourmand et apprécier une balade à vélo ? Une petite bière de la brasserie de la Somme, un morceau de chèvre de Canaples, un bout de gâteau battu à la confiture au miel de Saint-Ouen… Les papilles sont à la fête ! Cela vaut bien les quelques efforts pour pédaler entre les étapes. Rendez-vous à Domart-en-Ponthieu, le mercredi 25 juillet à 14h.

Gratuit sur réservation à la Maison du Tourisme du Val de Nièvre : 03 22 51 46 85 amiens-ouest-tourisme.fr

Entre le safran de Ponthoile, les produits fermiers locaux et la production de plantes aromatiques et médicinales, la Somme regorge de pépites savoureuses ! À Gamaches, dans la boutique de Florixir, élu producteur artisan de qualité par le Collège culinaire de France, vous trouverez des plantes cultivées localement et bio. Les aromates s’invitent dans l’assiette avec ail des ours, thym, fenouil… Les infusions réchauffent les tasses avec verveine, aubépine, menthe poivrée… Hydrolats et huiles essentielles complètent les plaisirs des sens. Vous pouvez trouver les produits de Florixir également dans d’autres boutiques du département, à Amiens, Péronne, Abbeville, Le Crotoy...

G.Y.

En savoir + :
Vente en ligne et points de vente sur www.florixir.fr
Facebook : Florixir facebook
Retrouvez la vidéo portrait de Thomas Lecureux

La ville de Rue propose un été riche en saveurs ! Tous les lundis, durant la saison estivale, les visiteurs pourront découvrir les produits d'une dizaine de producteurs locaux. Au programme ? Moules de bouchot, terrines d'agneau de pré-salés, terrines de bovin Highland, salicornes, gâteau battu, miel de la Baie de Somme, biscuits du poilu, produits à base de plantes, produits laitiers, articles conçus à partir de la laine du Marquenterre, etc. À ne pas rater ! S.D.

En savoir + : Tous les lundis du 16 juillet au 20 août de 16h à 20h sur le parvis de la Chapelle du Saint-Esprit

Depuis janvier 2018, la ville de Montdidier a sa propre bière ! Pour en arriver là, Ludovic Ygonnin, fondateur de la P'tite Cave, s'est associé à la Brasserie Picardennes de Corbie pour élaborer la recette. Le résultat ? Une bière de caractère finement maltée et subtilement houblonnée. De sa fabrication à sa communication visuelle, la bière, baptisée les 3 Doms du nom de la rivière qui traverse Montdidier, est entièrement issue des savoirs-faire locaux.

S.D.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

En savoir + :
La P'tite Cave
21, place Général de Gaulle 80500 Montdidier
03 64 27 40 00
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- Disponible dans différents points de ventes à Montdidier

Léa a fondé ontestepourvousenpicardie.fr il y a un an et demi. Un lieu ressource pour des idées de sorties toute l’année dans la Somme et les départements voisins.

Ontestepourvousenpicardie.fr est née de la volonté de valoriser le dynamisme de notre territoire. « Il y a plein de choses à faire et à voir : notre région est belle ! », souligne Léa. «On trouve sur le site des restos, des sorties, des concerts, mais aussi des associations qui donnent de leur temps pour faire vivre le territoire », ajoute Arnaud éditeur et rédacteur sur le site. Ils sont 15 bénévoles pour alimenter régulièrement les rubriques. Sur les conseils de lecteurs, Léa s’est rendue à Flixecourt, à L’Atelier du 22 : un coup de cœur ! « C’est simple, mais délicieux. Les prix sont abordables avec une formule midi à 15€. Il y a des plats vraiment originaux à la carte qu’il ne faut pas hésiter à tester ! », encourage la jeune femme. Un autre bon plan pour les gourmands ? Miam’s à Amiens. Toutes les générations se retrouvent autour des tartines, wraps ou gaufres de ce salon de thé.

G.Y.

ontestepourvousenpicardie.fr
latelierdu22.fr
miams9.wixsite.com/miams